La Faim

Contre la faim dans le monde, une solution: manger des insectes !

<< 95% d'entre eux sont comestibles.>>

Des grillons qui craquent sous la dent, une soupe de sauterelles géantes et , pour le dessert, des oeufs de fourmis rouges :

c'est un repas de fêtes au coeur du Laos.

<< La collecte des insectes demande beaucoup de temps et d'effort. Elle est vitale pour des millions de Laotiens. C'est leur unique source de protéines, de calcium et vitamines.>>

Grillon en poudre, c'est une petite bête extraordinaire, un concentré d'éléments nutritionnels.

Transformer le grillon en poudre, afin de l'intégrer à des bicuits destinés aux situations d'urgence alimentaire, et le rendre invisible...et plus digeste pour les Occidentaux.

Demain Journée mondiale contre la faim .   Pour croître, l'agriculture doit apprendre à économiser.